간편 영양식 오트밀 먹는법 효능 백종원 레시피

간편 영양식 오트밀 먹는 법, 효능. 백종원 레시피 

 

저는 저의 몸을 무척이나 아껴요~ㅎㅎ

맛있더라도 해로운 음식은 멀리하고

몸에 이로운 음식을 섭취하는데 노력을 하고 있습니다.

물론~~~ 노력이라서

유혹을 뿌리칠 수 없는 몇 가지의 음식들이

있기는 합니다...

 

저는 간편하면서도

세계적으로 각광받는 슈퍼푸드

오트밀 먹는 법, 효능에 대해 공유하겠습니다.

 

 

오트밀 먹는법,효능

 

 

오트밀이란?

귀리를 볶은 후 부수거나 납작하게 눌러 만든 것이 오트밀입니다.

우리나라에서는 해남지역에서 재배되고 있습니다.

 

 

🔸오트밀 효능🔸

 

◾ 최고의 식물성 단백질 ◾

근육 보강을 위해 단백질 식품을 많이 찾는데요

귀리는 식물성 단백질 공급원 중 단연 최고입니다.

라이신 등 필수 아미노산이 높고

고기, 우유, 계란 등의 동물성 단백질을 대체할 수 있는 식품으로 귀리가 꼽힙니다.

도정한 귀리 일곡의 단백질 함유량은 최대 25%로 곡식 중 가장 높습니다.

 

◾ 혈관건강 ◾

귀리에 가장 많이 들어있는 성분은 베타글루칸입니다.

몸속 혈중 콜레스테롤을 낮춰

고지혈증, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중으로 악화되는 것을 막고

당뇨병이나 대장암의 발생을 예방하고 면역력을 높여줍니다.

 

◾ 불포화 지방산, 각종 비타민 풍부 ◾ 

귀리의 지방산 중 80% 가 몸에 좋은 불포화 지방산입니다.

콜레스테롤을 낮추고 염증을 예방합니다.

또한 

귀리는 비타민B, 비타민E, 미네랄, 지질 함량이 높습니다.

 

 

 

🔸오트밀 먹는 법🔸

 

저는 굉장히 귀차니스트라

조금만 번거로우면 차라리 안 먹는 스타일인데요..

이 건강에 좋은 오트밀은 

정말 초 초 초간단~~ 조리입니다.

 

오트밀  노던골드

 

오트밀 구입처는 다양한데요.

저는 마켓 컬리에서 직접 구매하였습니다.

노던 골드 오가닉퀵과 퀵 두 가지 종류더라고요

저는 지속적으로 먹고 있기 때문에

두 가지 모두 구입을 했습니다.

 

맛의 차이나 이런 부분은 없었어요~

 

 

오트밀 노던골드

 

오트밀은 두 가지 종류가 있는데요.

사진에 보이는 것처럼 납작하게 눌러 만든 귀리가

물이나 우유에 불리면 부드러운 식감입니다.

 

 

오트밀 먹는법.효능 노던골드

 

 

아침에 적당량의 오트밀과

뜨거운 물만 부어 주면 됩니다~~

취향에 따라서 우유, 두유를 붓고

전자레인지에 돌리셔도 되고요~

 

 

오트밀 먹는법.효능 노던골드

 

3분만 불려도 이렇게 걸쭉한 죽이 되어요~

이 밍밍한 맛을 

저는 잘 먹어요~

특히나 아침에 부담이 없고

소화가 잘돼서 너무 좋더라고요.

이 밍밍한 맛이 싫다면~~~

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오트밀  노던골드

 

조미된 김을 넣어서 먹거나

장아찌나 반찬을 함께 먹을 수도 있습니다.

 

이것보다 더 맛있게 먹고 싶다면

백종원의 맛있게 먹는 오트밀 레시피가 있더라고요

 

 

 

<오트밀 김치 참치죽 만들기>

 

출처. 백종원의 요리비책. 오트밀 먹는법

 

1. 냄비에 물을 넣고 끓입니다.

 

 

출처. 백종원의 요리비책. 오트밀 먹는법

 

2. 끓는 물에 김치와 국간장을 넣고 끓입니다.

 

 

출처. 백종원의 요리비책. 오트밀 먹는법

 

3. 오트밀을 넣고 끓입니다.

 

 

출처. 백종원의 요리비책. 오트밀 먹는법

 

4. 오트밀은 반드시 오리지널을 사용하셔야 합니다.

 

 

출처. 백종원의 요리비책. 오트밀 먹는법

 

5. 기호에 따라 참기름과 깨소금을 넣어줍니다.

 

해장으로도 딱이라고 하네요~

 

 

위와 같은 방법으로 계란을 이용한

오트밀 계란죽도 쉽게 만드실 수가 있는데요

 

<오트밀 계란죽 만들기>

 

재료

오트밀 5~6스푼, 물, 파, 계란 2, 소금, 후추, 참기름

 

1. 오트밀을 물에 넣고 끓인다.

2. 파를 넣고 (없으면 생략 가능)

3. 계란 2개를 넣고 휘~저어준다.

4. 개인 취향에 맞게 소금과 후추로 간을 한다.

 

 

 

<오나오 만들기>

 

오나오란?

오버나이트 오트밀이라는 뜻으로

밤새 불려둔 오트밀을 말합니다.

조금만 먹어도 포만감이 커서

식사대용으로 간식으로 아주 좋습니다.

 

재료

오트밀, 우유(아몬드 브리즈, 두유 대체 가능) ,그릭요거트

 

1. 오트밀을 용기에 넣는다.

2. 우유 등을 오트밀이 잠길 정도로 넣어준다.

3. 요거트를 넣어준다.( 취향대로 삭제 가능)

4. 잘 섞어준 후 냉장고에 넣고 6시간 이상 불려줍니다.

5. 그릇에 담고 취향에 따라 과일, 견과류로 토핑을 한다.

   ( 저는 토핑 귀차나 그냥 먹어요..ㅎㅎ )

 

 

오트밀 먹는법.효능

 

요렇게 예쁘고 맛있게~

만들어서 드시면 됩니다.

바나나와 무척 잘 어울리는 거 같았어요~

 

건강에 좋은 오트밀은

조리도 무척 간단하고 

여러 부분으로 활용하여 취향에 따라서 먹을 수 있습니다.

오트밀=밥이라고 생각하셔도 됩니다.

 

항상 건강하고 맛있는 음식 드시고

행복한 나날들 보내세요~!!!